Kartoffelstärke*, Meersalz, Zwiebel*, rote Röstzwiebel*(6 %), Koriander*, Knoblauch*, SENF*(5 %), Dillspitzen*(3 %), Kurkuma*, Pfeffer*, Petersilie*, Piment*, Lorbeerblatt*
Legende
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol. dynamischem Anbau.
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
1. Lachsfilets (frisch, aufgetaut oder tiefgekühlt) in eine Auflaufform legen.
2. 100 ml kaltes Wasser, Sahne und Würzmischung verrühren, dann über den Lachs gießen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200° C (Heißluft 180° C) ca. 25 Minuten garen (gefrorener Lachs ca. 30 Minuten).
Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf pro Portion zubereiteter Mahlzeit (204 g)
- Energiegehalt in kJ: 1732 kJ
- Energiegehalt in kcal: 417 kcal
- Fettgehalt absolut: 32,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,7 g
- Kohlenhydrate: 5,6 g
- davon Zucker: 3,3 g
- Eiweißgehalt: 25,6 g
- Salz: 1,46 g
- Ballaststoffe: 0,6 g
- Natrium: 0,584 g
